28 červnia u Ĺvovi na plošči Rynok startuvav hastronomičný festyvaĺ “Ĺviv na tarilci”. Vin počavsia iz vidkryttia “Jarmarku ĺvivśkoji kuchni ta jarmarku “Smakujemo z Karpat” na plošči Rynok ta tryvatyme do 30 červnia. Pid čas jarmarkiv vidbulysia prezentaciji, dehustaciji ta pryhotuvannia strav i tradycijnych napojiv miscevoji kuchni. Produkty predstavyly majže 30 fermeriv z Ivano-Frankivśkoji, Zakarpatśkoji, Ĺvivśkoji ta Černivećkoji oblastej.

28 červnia na terasi Palacu mystectv na vul. Kopernyka, 17 čotyry ĺvivśki šef-kuchari podaly večeriu 300 ĺviv’janam ta hostiam mista v ramkach “Hala-večeri” festyvaliu “Ĺviv na tarilci”. Hostej pryhoščaly paštetamy z ptyci ta m’jasa, zelenym borščem-piure u chlibnomu košyku, zavyvanciamy iz ščupaka faršyrovanoho špynatom, sičenykom iz koropa, pečenoju kačynoju nižkoju na červonij kapusti z rodzynkamy pid slyvovo-vynnym sousom. Na desert podaly makove tistečko z horichovym kremom ta vyšnevym džemom z fruktamy.

29 červnia pid čas festyvaliu projšov konkurs z pryhotuvannia tradycijnoho ĺvivśkoho desertu – andrutiv. Peremožycia – Oksana Soluk pryhotuvala vafeĺný tort za davnim receptom babusi. Vona otrymala vynahorodu – 1000 hryveń.

Toho ž dnia o 17:00 vidoma televeduča Daša Malachova na speciaĺnomu majdančyku na plošči Rynok razom iz vidomymy ĺvivśkymy kuchariamy ta hospodyniamy hotuvala halyćki stravy. Zaprosyly do učasti i pyśmennyka Jurija Vynnyčuka. Vin napysav ta nezabarom vydasť novu knyhu “Encyklopedija halyćkoji kuchni”.

“Dyvno, ščo zaprosyly hotuvaty halyćki stravy televeduču iz Kýeva, ale ja napolovynu ĺviv’janka i napivievrejka, tomu, dumaju, vporajusia. JA vam pryhotuju pivnyka za davnim halyćkym receptom. A moji druzi pryhotujuť naspravdi halyćki stravy: pomidorový sup iz časnykom ta škvarkamy, paliušky, uhorśký huliaš iz paprykoju, cvikli, cvibak ta bahato inšych smačnych strav z malovidomymy meni nazvamy”, – kaže zi sceny Daša Malachova. Naperedodni vona včyla ditej hotuvaty halyćký syrnyk.

Z 21 červnia po 7 lypnia, usi hosti mista zmožuť skuštuvaty stravy Ĺvivśkoji kuchni za osoblyvymy receptamy u restoranach ta kav’jarniach mista.